sabato 3 novembre 2012

Recensione: Lo Spuntino, Fregene (Rm)

Situato a Fregene (una mezz'ora di macchina da Roma) in

Viale Nettuno 184

Si trova in una zona molto frequentata di Fregene. Conseguenza diretta è la difficoltà nei giorni di maggior afflusso nel trovare parcheggio, ma con un pò di buona volontà ci si puo districare tra le varie viuzze intorno alla zona e trovare un posto decente.
Premetto che ci sono andato piu di una volta e posso esprimere un parere abbastanza oggettivo.
Il locale è quasi sempre pieno e molto frequentato, tant'è che molti lo etichettano come uno tra i migliori della zona, ma per me non è stato così.
Ovviamente bisogna vedere se chi sostiene ciò ha mangiato il pesce (ed ha gusti difficili come i miei) o solo la pizza (che li non ho mai provato e su cui quindi non posso esprimere un giudizio).
Il locale si presenta bene, pulito, luminoso, ampio ed ovviamente nel week end molto chiassoso. C'è anche la possibilità di cenare fuori nei periodi estivi, e c'è un bancone/bar che da sia sullìinterno che sull'esterno dove è possibile bere birre, cocktail eccetera.

L'ultima volta che sono stato li, eravamo in 4 ed era sabato, locale pienissimo, e fortunatamente riusciamo a trovare un tavolo libero ma un pò "arrabbattato". Infatti si trovava metà dentro e metà fuori, ma in finale meglio di niente, così non mi sarei dovuto alzare per fumare.
Abbiamo preso:
-2 cartocci di pasta, che sono degli spaghetti alla chitarra (se non ricordo male) avvolti in un cartoccio
    di carta stagnola con il pesce. In finale sono specie di spaghetti allo scoglio, solo che essendo avvolti        
    nella stagnola, il tutto risulta molto piu cremoso e saporito. Non mi esprimo su questa portata perchè
    io non mangio pasta al ristorante a meno che non sia qualcosa di veramente particolare.
    Le porzioni sono abbondanti

-2 fritti di calamari e gamberi e 3 grigliate miste. Questa è la nota dolente, molto dolente. La grigliata,
    seppia a parte, è abbastanza buona (si compone di scampi, gamberoni, mazzancolle pesce spada e  
    seppia).
    Purtroppo la seppia, che a me piace particolarmente, era di una gommosità estrema. Purtroppo ho  
    notato che in pochi che la propongono nella grigliata, la sanno cucinare. Fin'ora solo in un ristorante
    ne ho mangiata una cotta come si deve. Alcuni gamberi avevano la testa vuota..
    Altra nota MOLTO dolente è stata la frittura. Gli anelli di calamari erano gommosi in una maniera  
    inaudita e quindi non proprio mangiabilissimi
- una panna cotta e un piatto grande di zoccolette (per chi non lo sapesse, le zoccolette sono un dolce
    fatto da palline di pasta di pizza, fritte e ricoperte di nutella, un must del litorale romano)
-2 acque, una lattina di pepsi, un amaro ed una birra

TOTALE 115€

Ora il prezzo sarebbe piu che giustificato se i piatti principali fossero fatti a dovere, ma così non è stato. Non posso accettare un locale che, a meno di un chilometro dal mare, proponga fritture gommose e tutto il resto. Senza contare che il sono già due volte che il ristorante finisce alcune pietanze, o che ha un servizio di una lentezza inaudita. Difatti una volta passò mezz'ora da quando hanno portato via i piatti di pasta dei miei amici, a quando ci portarono il secondo, e nemmeno tutto, visto che si erano scordati una pietanza. Quando glielo feci notare, il cameriere si ripresentò dopo un altro quarto d'ora dicendomi che avevano finito quella pietanza.
Un'altra volta invece, alle 21:15 (non un orario proprio tardo) avevano finito gli antipasti...
Ora io non sono un ristoratore ma si presuppone che un ristorante abbia cibo a sufficienza e non quantità contate.
Senza contare che sul conto hanno messo 6 euro di servizio (scalati di 3 euro che ci hanno levato dallo scontrino).

In definitiva si trovano ristoranti migliori in cui si spende la stessa cifra o poco più, e si mangia decisamente meglio. Tutto sommato io ci farò un altro salto più in là per vedere se nel frattempo qualcosa è cambiato o no (bisogna sempre dare un'altra chance a tutti).
Per la qualità della pizza e degli altri piatti, mi rimetto ai vostri commenti.